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ラタトゥイユの食卓

夏になると思い出したように食べたくなるラタトゥイユ。

今年も作りました。


Photo

       <ラタトゥイユ>

       <トルティージャ・・・スペイン風オムレツ>

       <トマトとアボカドのサラダ>


自分の好きな物だけの、おいしいメニューです。

    日中の暑い中買い物に行ったので・・・

    ちょっと食欲も無く・・・

    この献立で十分な気がして・・・

    パンもスープもありません。


私には十分だったけど、夫には少し物足りなかったようで

食後におかしを食べていました・・・

ラタトゥイユメインに考えたメニューなので、

主菜不在の食卓になってしまいましたね〜

せめてバゲットくらい用意すればよかったかな?



少しだけ残ったラタトゥイユは、翌日の私のランチに。


Photo_2

       <ラタトゥイユトースト>


パルメザンチーズをたっぷりかけて食べるとおいしいの 



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コメント

相変わらず素敵な食卓ですね~
ラタトゥイユって自分では作ったことがないんですなんか難しそうで…夏にピッタリなメニューですよね私も挑戦してみようかな~

投稿: マロン | 2011年7月 7日 (木) 12時04分

おいしそ~
お邪魔させて頂きたかったです~

夏野菜が美味しくなる季節ですので、
是非私もチャレンジしたいで~す

投稿: るりパッチ♪ | 2011年7月 7日 (木) 13時41分

こんにちは(*´∀`*)

ラタトゥイユ~~~♥
美味しいですよねぇ~~~~ヽ(*´∀`)ノ
大好物です(#^.^#)

翌日の、、パンにのせて・・・・
いいなぁ。。。
我が家は(;^ω^)なかなか、、、
翌日まで、、、持ち越せること。。。
無くて。。。。

ズッキーニ(#^.^#)大好きなんです♥

投稿: うさぎぐみ | 2011年7月 7日 (木) 13時47分

彩りがとってもきれいなメニューですね
うちの娘にも喜んでもらえそうなので、ラタトゥイユやスペイン風オムレツ作ってみます!
うどん対決も楽しく拝見させていただきましたよ

投稿: ki-ko | 2011年7月 7日 (木) 13時57分

う~ん夏野菜のおいしい季節ですネ
ラタトゥイユは素材の味をいっぱい楽しめて大好きです
パスタにかけたり、ペンネ(これもパスタですが)にかけたりして食べますがトーストはまだ未経験!!
やってみた~いって思いました

投稿: にゃん。 | 2011年7月 7日 (木) 14時55分

こんばんは。
お野菜たっぷりのヘルシーメニューいいなぁ。
私もこんな夕ご飯が食べてみた~い!
主人は毎晩お酒を飲むのでおつまみがいろいろいるし、食べ盛りの息子にはボリュームが必要だし・・・・。
だけどみんなに合わせて食べてたら、えらいことになるから私はどれも少ーしずつ食べる様にしています。
それでも、ちょっと気を抜くと体重が・・・・。
ラタトゥイユまだ食べたことありません。
saiko3さんは和洋問わずレパートリーが多いですね。

投稿: mint | 2011年7月 7日 (木) 20時10分

こんにちは。
我が家に今ジャイアントズッキーニがあるので今日はラタトゥイユを作ります

投稿: 里山のプーさん | 2011年7月 8日 (金) 10時45分

マロンさん

ちっとも難しい事は無いので作ってみて
夏野菜が沢山食べられて、健康的メニューです。
温かくても、冷たくてもおいしいから便利だし。
 


るりパッチさん

夏の暑さは大の苦手だけど、夏野菜は大好き
夏野菜をいっぱい食べて夏を乗り切ろ〜
  
  

うさぎぐみさん

私もズッキーニ大好きです

食べ盛りの息子さんが二人もいたら・・・
残り物という言葉は存在しないんでしょうね(笑)

  


ki-koさん

ありがとうございます。
茶色い夕食が続くと、こんな色合いの食事がしたくなります。
やさしい味だから小さなお子さんでも大丈夫ですね
  

にゃん。さん

カリッと焼いたイングリッシュマフィンによく合うのですが、
この日は無くて・・・
冷凍してあった食パンで食べました
パスタもいいですね
  


mintさん

うちはね、ご飯やみそ汁食べながら飲めるんです
だから特別なおつまみいらなくて楽です。
食べた事無いものにとっても興味が合って、
みなさんのブログをしてます(笑)

 

里山のプーさんさん

ジャイアントズッキーニって、やっぱり大きいんですか?
プーさんの所は、茄子もトマトもおいしいのが手に入ってうらやましい
って、作る苦労をしているんだから当たり前ですね。
でもやっぱり、採れたてのトマトの味、味わいたいな〜


投稿: | 2011年7月 9日 (土) 10時31分

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