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食べられるもの優先

多年草も一年草に、サボテンも枯らしてしまう私です。

でも、”ハーブが庭先にあったら便利だろうな〜” と
挑戦した去年の夏。
失敗もあったけれど、摘んだバジルや大葉、ローズマリーetc.を
料理に使うのは楽しかったな〜

という訳で、今年もやってみることに。

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              <ゴーヤ>

グリーンカーテンの効果と、さらに収穫を狙って!
ネットは夫が張ってくれました。
プランターに土、立派なネット・・・初期投資はかなり、ですが
来年以降も使えるので・・・・・(今年うまくいったらですけど )
食べられるようなゴーヤが出来ると良いな!



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     <パセリ>
     <オレンジミント>
     <ローズマリー>


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        <イタリアンパセリ>
        <スウィートバジル>
        <コリアンダー>
        <大葉>
        <タイム>

年季の入ったプランターの汚れが恥ずかしい


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      <チャイブ>
      <チャービル>

チャイブは夫の希望です。
チャイブを添えたシャープな料理に憧れているようです。

チャービルは、去年暑さでかわいそうなことになったので、
今年はなんとか・・・・・と思っています。



観賞用は無し。
すべて食用という所が我が家らしいな〜と。


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料理」カテゴリの記事

コメント

うわあ。すごいハーブの種類。
どれも、もう美味しそうな気配。
私も去年バジルを試しましたが
食べ過ぎて、すぐ枯れちゃいました・・・

投稿: MOG | 2012年5月 9日 (水) 12時16分

MOGさん

初めはいつも気合いが入っているのですが・・・
最後まで面倒を見るというのが苦手で

ゴーヤは初めてなので、どれくらい食べられる物が
収穫できるのか?
優しく見守って下さいませm(_ _)m

投稿: | 2012年5月 9日 (水) 19時30分

お~すごい沢山のハーブですね。育ったら楽しい食卓&お洒落な食卓になりますね。
オレンジミントってどんな香りなのでしょうね?
私の住んでいる田舎地方には売ってないです

投稿: chiichan | 2012年5月10日 (木) 18時29分

saikoさん、こんばんは~☆
ハーブプランターすご~い!!
さっすが、お料理上手なsaikoさん
姫乃もぶどうだけじゃなくて
ハーブ育てたいんですけどね♡
何分、お世話がへたくそで・・・
でも、ちょっとやってみようかなあ~(*^_^*)

投稿: 姫乃 | 2012年5月10日 (木) 20時43分

chiichanさん

私は普通のミント(ペパーミントとか・・・・)が良かったんですが
なんか元気の無い苗だったので・・・
オレンジミントというのは初めて見たのですが、
本当にオレンジのような柑橘系の香りがしました。
ハーブティーにするといいのかな〜? 
  


姫乃さん

姫乃さんの畑に触発されてます!
畑は無理なので、プランターで。
でも、私もお世話下手なので・・・
植えるのは良いけどその後のお世話が心配です。
どうなりますことやら・・・

投稿: | 2012年5月10日 (木) 21時12分

我が家のベランダも食べられるものばかりです。(ベランダ係は夫です)

ネットを張って瓜科の野菜を育てて欲しいのですが、係りの者が無理だと言って聞き入れてくれません。

saiko3さんの旦那さんは優しいですね!
是非収穫の様子も教えて下さいね~。

それを参考にして再度おねだりしてみます。

投稿: ぷく | 2012年5月11日 (金) 00時51分

ぷくさん

そうそう、ぷくさんちはご主人が係なのね。
うちは、”ハーブの世話をしている妻の姿を見るのが幸せ!”
と言って、苗の買い出しと消費以外は手を出さず・・・
だったのですが
ネットはさすがに無理なので、夫にやってもらいました。
収穫できると良いのですが・・・実はちょっと心配

投稿: | 2012年5月11日 (金) 08時46分

saiko3さんちのハーブは種類もたくさんでみんなすくすく育っていますね。
うちはイモムシが出始め、イタリアンパセリ、レモンバーム、バジルはずいぶん食べられてしまい私たちの口に入るのはしばらく先になりそうです

ゴーヤのグリーンカーテンと収穫、一石二鳥で楽しみですね

投稿: mint | 2012年5月29日 (火) 11時07分

mintさん

ちょっとずつ食卓に上ってます
ゴーヤもすくすく伸びて来ていて、楽しみです。
手入れの仕方が雑なので、それが心配

投稿: | 2012年5月30日 (水) 10時04分

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