SALT FLAKES

夫のオーストラリア出張のお土産に、”お塩”をお願いしました。

ほぼ直行直帰なので、スーパーに行く時間もなかった中で、
夫が空港で見つけて買ってきてくれたのがこちら。

　　　　　　　　　　　＜SALT FLAKES＞

中身はほんのりピンク色のフレーク状のお塩です。

早速このお塩を味わうために作った料理は、

　　　　　＜豚ヒレのハーブソテー＞
　　　　　＜ズッキーニのフライ＞
　　　　　＜ベビーリーフサラダ＞

オリーブオイルとローズマリー、タイムでマリネした豚ヒレに
焼く時にちょっとだけこのお塩を振りました。
フレーク状のお塩を感じるには、食べる時に振りかけた方が
良さそうなので・・・・・

豚ヒレにもズッキーニにも、食べる時に好みでパラリ。
ベビーリーフもオリーブオイルとこのお塩だけでパクリ。

フレーク状だからなのか、元々の味なのか・・・
尖った塩味ではなく、旨味のある塩味でした。


野菜のグリルとか、焼いただけのお肉とか、葉っぱだけのサラダとか、
素材の味を生かしたい時に良さそうです。


やっぱり私にはこんなお土産が一番！